L’Azienda Agricola Apa, nella sua forma organizzativa attuale, è nata nel 2006 e da subito ha fatto richiesta ed è stata inserita in un programma di produzione BIOlogica ottenendone l’autorizzazione dal lontano 2007.
I terreni su cui insistono le culture erano di proprietà della famiglia Apa ed erano già curati in modo naturale senza l’utilizzo di prodotti chimici. Per questo motivo, la titolare dell’azienda, ha deciso di convertirsi ufficialmente al disciplinare Bio sottoponendosi ai controlli annuali per mantenere la certificazione come produzione BIOlogica.
L’azienda ha ormai compiuto quasi 20 anni di produzione sottoposta ai controlli annuali previsti per l’agricoltura biologica e ha deciso di farsi conoscere utilizzando i mezzi di comunicazione moderni e dinamici come il sito internet e i social.
L’ente di controllo che effettua le verifiche annuali è Suolo e Salute S.r.l. – Organismo di controllo e certificazione – che ha rilasciato all’Azienda Agricola Apa il Certificato di Conformità IT-BIO-004 n. 18-23221 del 19 novembre 2019.